Une bonne alimentation pour contrer les troubles de l’humeur

01/08/2019 | Tout savoir sur les troubles de l'humeur

Qu’il s’agisse des troubles anxieux ou des troubles dépressifs, les études confirment que nos choix alimentaires, au quotidien, peuvent avoir une forte influence sur le bon fonctionnement de notre cerveau et de nos humeurs.

Une alimentation riche en micronutriments pour prévenir les troubles de l’humeur

L’adoption d’un modèle d’alimentation santé traditionnel est fortement associée à une humeur plus stable, adaptée et sereine. A contrario, adopter une alimentation moderne et industrielle s’associe à davantage de troubles anxieux et dépressifs.

Pour prévenir les troubles de l’humeur, un régime alimentaire varié riche en fruits et en légumes colorés est recommandé.
Les études montrent que la consommation de légumes, de grains complets et de fruits permettait de prévenir le risque de dépression majeure et de troubles anxieux de plus de 35 %.
Une assiette complète, riche en micronutriments (oligo-éléments, vitamines, minéraux) est essentielle au bon fonctionnement de notre cerveau et de ses zones émotionnelles.

Notre cerveau consomme du fer, du zinc, du magnésium et des vitamines B, E, D et K en grande quantité. Malheureusement, notre alimentation moderne est souvent pauvre en apports de ces micronutriments pourtant essentiels. Un déficit en fer ou en zinc est associé à un très grand risque de dépression majeure. Un manque de magnésium est source possible de trouble anxieux. 

Le choix d’une alimentation riche en micronutriments (grains complets, céréales, fruits, et légumes frais) peut combler les éventuels déficits et participe à une humeur plus adaptée et équilibrée. De même, des compléments alimentaires soigneusement sélectionnés peuvent s'avérer efficaces.

Les molécules de certains aliments favorisent la bonne humeur

Les oméga 3 pour favoriser la bonne humeur

Les épices, les aromates, les herbes du jardin, et certaines boissons (thé vert, café) sont des sources exceptionnelles de molécules importantes dans la santé.

Parmi elles, on retrouve les polyphénols et les caroténoïdes. Ces molécules possèdent de nombreuses propriétés biologiques : antioxydantes, anti-inflammatoires et protectrices de notre microbiote intestinal.
Ces molécules favorisent la libération de neurotransmetteurs, dans le cerveau, aboutissant à des propriétés anxiolytiques, apaisantes et anti dépressives.

Les études scientifiques montrent qu’une consommation quotidienne d’aliments riches en polyphénols permet de nous protéger vis-à-vis des troubles de l’humeur. Ces aliments peuvent également atténuer l’anxiété pathologique, et même participer à l’amélioration de certains états dépressifs.

Les oméga-3 vous apaisent et vous aident à retrouver le sourire

Notre cerveau est composé de nombreux acides gras, notamment les oméga-3. Ces derniers jouent un rôle important dans la transmission de l’influx nerveux et sur nos capacités d’adaptation. La consommation régulière de poissons gras (sardine, saumon, maquereau) apporte des oméga-3. Parmi eux, on retrouve l’EPA et le DHA, deux composants majoritaires des membranes de nos neurones.

Ainsi, les études scientifiques ont prouvé que la consommation d’aliments contenant des oméga 3, notamment de poissons gras, permettait de réduire le risque de dépression grave. De manière générale, les oméga 3 sont essentiels et indispensables pour prévenir tous les états d’humeur (troubles anxieux ou dépressifs). 

Si vous n’êtes pas friands de poisson : les œufs de la filière oméga-3 (filière Bleue Blanc Cœur en France), l’huile de colza et la noix de Grenoble sont de bonnes alternatives pour vous apporter ces précieux acides gras.

Hélas, la nourriture transformée moderne contient de nombreux additifs, des colorants et des ingrédients synthétiques ou recomposés industriellement. Un excès de ce type de nourriture peut être toxique pour la santé et favorise la neuro-inflammation aboutissant des troubles anxieux et dépressifs.

Notre guide pratique pour tout savoir sur l’humeur et ses troubles

Vous vous sentez régulièrement d’humeur maussade, fatigué et lassé ? Parcourez notre dossier du mois pour mieux comprendre les troubles de l’humeur et l’impact de notre mode de vie et de notre alimentation sur notre moral.

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